Mardi 9 décembre nous sommes allés dans l'entreprise « SES Venderhave ». C'est une

entreprise de semence dans la betterave sucriére. C'est le directeur M. Fabry qui nous a reçus avec son assistante, Emilie, et une secrétaire Mme Girard. Ils nous ont expliqué, chacun leur tour, leur rôle dans l'entreprise et leurs études. L'entreprise comprend 21 employés et 60 saisonniers. Il nous a expliqué comment on cultivait les betteraves : tout d'abord on séme les graines en aôut/septembre puis on les récolte vers février. Mais seulement 5% seront utilisés et le reste jeté. Ensuite les betteraves partiront pour le nord car il y fait plus froid.

Puis il nous a fait visiter son entreprise. Nous avons vu comment les graines sont traitées: elles sont triées et les plus lourdes restent (elles sont pleines) et les légéres partent ( elles sont jetées) puis elle sont polies. Ensuite nous avons vu tout le matériel qu'ils ont : tracteurs, voitures...) et pour finir ils nous ont offert un goûter.

C'est grâce à Mme Girard et son mari (cuisinier du collége) que nous avons pu faire cette visite.

Cette visite n'aurait pas été aussi enrichissante pour nous car moins bien comprise, sans l'intervention de M. Garin, la semaine derniére, car M. Fabry employait des expressions souvent complexes et techniques.

Mais j'ai bien aimé cette intervention car j'ai encore appris des choses sur cette production que je ne connaissais pas.

Mélanie